Zucker – er macht nicht nur süchtig, sondern prägt auch unseren Geschmackssinn schon früh. Doch wie viel Süßes ist zu viel?
In dieser Folge sprechen wir über eine faszinierende Studie zur Zucker-Rationierung in der Nachkriegszeit und ihre überraschenden Auswirkungen auf spätere Generationen.
Es geht um süßes Gulasch, löffelweise Kakao und warum Nutella nichts auf dem Speiseplan eines Babys zu suchen hat.
[00:50] Rationiert statt raffiniert
[03:22] Prägung oder Programmierung
[09:39] Nutella als Meilenstein
[13:40] Wirkung auf die Leber
[22:18] Zucker lauert überall
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